Les insectes, en général, sont des aliments nutritifs, riches en protéines et en lipides. Ils fournissent également de grandes quantités de minéraux et de vitamines.
Pour environ 2,5 millions de personnes, principalement en Afrique, en Asie et en Amérique latine, se nourrir d’insectes fait partie du quotidien.
L’utilisation durable des insectes comes- tibles comme source alternative d’alimentation peut jouer un rôle précieux dans la conservation de la biodiversité et des écosystèmes (même en Europe !).
14h – 2h: Grillades et vin chaud
20h – 2h: (Dans la limite des stocks disponibles) Petite restauration et rafraîchissements. Surprenez vos sens en dégustant des insectes!